在中华传统娱乐中,麻将不仅是休闲方式，更是社交润滑剂、家庭聚会的纽带，但对很多刚接触麻将的新手来说，“胡了”这个词听起来简单，实则藏着无数门道——到底哪些牌型才算“胡”？不同玩法下又有哪些规则差异？今天这篇干货文章，就带你系统梳理麻将中最常见的30种胡法，从基础到进阶，让你不再听不懂“自摸”、“杠上开花”这些术语，轻松从菜鸟升级为牌桌上的“老炮儿”。
必须明确一点：麻将胡法因地区而异，比如广东麻将、四川麻将、上海麻将、北京麻将等，规则各有侧重，本文以全国通用的“国标麻将”为基础，结合最流行的几种地方规则，整理出30种最常见的胡法类型，分为五大类：
基本胡法（10种）
这是所有麻将玩家都该掌握的基础牌型，无论打哪种麻将都能用得上。
- 平胡（普通胡）：三组顺子+一对将牌，是最基础的胡法。
- 七对子：由七个对子组成，无顺子无刻子，强调运气与节奏感。
- 混一色：全部是筒条万中的任意一种花色+字牌组成的胡牌。
- 清一色：全由同一种花色（筒/条/万）组成，比混一色更难。
- 小三元：包含中发白三种箭牌各一个刻子，加一对将。
- 大三元：包含中发白三个刻子，无需额外将牌（有争议，部分规则不认）。
- 一般高：两组相同的顺子（如123和123），再加一对将。
- 胡牌中至少含有一张幺九牌（1或9），如123万+123条+19万+一对。
- 门前清：未碰过任何牌，纯靠自摸或别人打出的牌胡，加分项。
- 自摸：自己摸到最后一张牌完成胡牌，比点炮多一分。
特殊胡法（10种）
这类胡法通常分数更高，需要一定技巧或运气，是高手之间的较量。
- 杠上开花：开杠后立刻摸到一张牌胡了，非常刺激！
- 补花胡：摸到花牌（春夏秋冬梅兰竹菊）后补一张牌，若此时刚好胡牌即为补花胡。
- 连六：连续六张顺子（如123456），加上一对将，俗称“六连”。
- 三节高：三组连续的刻子（如333、444、555），难度极高。
- 所有顺子、刻子都含数字“5”，比如555、567、55，极少见但分高。
- 一色双龙会：同一花色的两组顺子（如123和789），中间夹着一个刻子。
- 双暗刻：两个暗刻（自己摸到的刻子），加上一对将，常见于广东麻将。
- 碰碰胡：全部由刻子和一对将组成（如333、444、555、一对）。
- 三暗刻：三个暗刻+一对将，比双暗刻更难，适合策略型玩家。
- 七对半：七个对子，其中一组是半截子（如11、22、33、44、55、66、77），看似简单实则考验配牌。
组合胡法（5种）
这类胡法往往叠加多个条件，是高手必学的“高阶技巧”。
- 清龙：同花色的123至789全部顺子，只差一张就能胡。
- 豪华七对：七个对子+花牌，属于高级组合，需配合流局规则。
- 天胡：庄家第一轮摸牌就胡，概率极低但分值最高。
- 地胡：非庄家第一轮摸牌就胡，比天胡稍易但依然罕见。
- 人胡：别人打出的牌正好让你胡，叫“点炮”，俗称“放铳”。
地方特色胡法（3种）
不同地区规则不同，以下是在特定区域广受欢迎的胡法：
- 四风刻（广东麻将）：东南西北四个风牌各一个刻子。
- 五门齐（四川麻将）：每种花色（筒条万）各有一组顺子或刻子。
- 青龙（上海麻将）：连续五张顺子（如12345）+一对将，且不含字牌。
其他常见胡法（2种）
29. 碰碰胡+自摸：既碰碰胡又自摸，得分翻倍。
30. 一条龙：筒条万三种花色各有一组顺子（如123筒、456条、789万），加上一对将。
麻将胡法不是越复杂越好，而是要根据你玩的规则灵活选择，新手建议先掌握前10种基础胡法，熟练后再尝试组合胡法，打麻将不只是看牌，更是心理战、节奏感和运气的综合体现，下次朋友喊你打麻将时，别再说“我不会胡”，直接说出“我要来个清一色！”——那才是真正的麻将高手气场！
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